Menù Tandoori
Un Viaggio nei Sapori dell'India
Il nostro menù è un invito a esplorare l’autentica tradizione culinaria indiana. Ogni piatto è preparato al momento, seguendo ricette tramandate con passione e utilizzando solo ingredienti freschi e una selezione di spezie pregiate. Dal calore avvolgente del nostro forno Tandoor ai curry ricchi e cremosi, ogni assaggio è pensato per regalarti un’esperienza unica.
Baingan Bartha
Crema di melanzane affumicate nel forno Tandoor, cucinate lentamente con pomodoro, cipolla e spezie.
Pollo Tandoori
Il classico pollo marinato in yogurt e una miscela speciale di spezie tandoori, cotto nel tradizionale forno d'argilla.
Lamb Tandoori
Teneri pezzi di agnello marinati in yogurt e una miscela di spezie tandoori, cotti alla perfezione nel forno d'argilla.
Mix Tandoori
Una ricca selezione delle nostre migliori specialità marinate (pollo, agnello) e cotte nel forno Tandoor, servite su un piatto sfrigolante.
Malai Tikka
Bocconcini di pollo tenerissimi marinati in una delicata crema di panna, formaggio, anacardi e spezie leggere, cotti nel forno Tandoor.
Shahi Korma di Pollo
Bocconcini di pollo cotti in una delicata e regale salsa cremosa a base di anacardi, panna e spezie aromatiche.
Lamb Biryani
Riso Basmati a chicco lungo, cotto lentamente a vapore insieme a teneri bocconcini di agnello, zafferano, menta e una ricca miscela di spezie tradizionali.
Curry Lamb
Bocconcini di agnello tenerissimi, cotti lentamente in una salsa curry tradizionale, ricca e aromatica.
Gamberi Byriani
Riso Basmati a chicco lungo cotto a vapore con gamberi, zafferano e una preziosa miscela di spezie aromatiche.
Gamberi Pakoras
Code di gamberi avvolte in una saporita e croccante pastella di farina di ceci e spezie indiane, fritte al momento.
Paneer Tikka Masala
Cubetti di formaggio indiano (paneer) prima grigliati nel Tandoor e poi saltati in una salsa cremosa e speziata al pomodoro.
Channa Masala
Ceci cotti in una salsa speziata e saporita a base di pomodoro, cipolla e un profumato mix di spezie masala.
Channa Dal
Zuppa cremosa di lenticchie gialle (chana dal) cotte lentamente con cipolle, pomodoro e spezie tradizionali.
Dal Makhani
Ricca e cremosa zuppa di lenticchie nere e fagioli rossi, cotta a fuoco lento per ore con burro, panna e spezie.
Saag Paneer
Cubetti di formaggio indiano (paneer) cotti in una cremosa e saporita purea di spinaci speziati.
Malai Kofta
Morbide polpettine di patate e formaggio indiano (paneer), fritte e immerse in una ricca e vellutata salsa cremosa a base di anacardi e spezie delicate.
Butter Chicken
Teneri bocconcini di pollo cotti nel Tandoor e serviti in una vellutata e ricca salsa di pomodoro, burro e anacardi.
Curry Vegetariano
Misto di verdure fresche di stagione cotte in una delicata e saporita salsa al curry.
Riso Limone e Cumino
Riso Basmati saltato con semi di cumino tostati, succo di limone fresco e un leggero tocco di curcuma.
Riso basmati
Riso Basmati a chicco lungo, cotto a vapore, dal profumo fragrante. Perfetto come accompagnamento.
Aloo Jeera
Cubetti di patate saltati in padella con semi di cumino e una miscela di spezie aromatiche.
Insalata mista
Un mix fresco e croccante di insalata e verdure di stagione guarnito secondo la nostra tradizione.
Butter Naan
Soffice pane tradizionale di farina bianca, cotto sulle pareti roventi del forno Tandoor e spennellato al momento con burro fuso.
Naan Semplice
Soffice pane tradizionale di farina bianca, cotto sulle pareti roventi del forno Tandoor.
Naan Cipolla
Soffice pane di farina bianca con un ripieno di cipolle fresche tritate, cotto nel forno Tandoor.
Aloo Tikki
Crocchette speziate di patate schiacciate, piselli e spezie, dorate in padella fino a diventare croccanti.
Baingan Pakoras
Fette di melanzane fresche immerse in una pastella di farina di ceci e spezie, poi fritte.
Pakoras di Verdure
Frittelle croccanti di verdure miste fresche, immerse in una pastella di farina di ceci e spezie.
Samosa
Fagottini di pasta croccante con un classico ripieno di patate speziate, piselli e verdure.
Tawa Stuzzichini
Un mix di stuzzichini cotti nella tipica piastra indiana Tawa.
Kulfee Pistacchio
Tradizionale semifreddo indiano, denso e cremoso, preparato con latte, panna e una ricca pasta di pistacchi puri.
Cocconut Laddoo
Dolci sferici e morbidi preparati con cocco grattugiato, latte condensato e un delicato profumo di cardamomo.
Cioccolate Barfi
Dolce tradizionale a base di latte condensato e cioccolato, dalla consistenza morbida e ricca, simile a una tavoletta fudge.
Budino al mango
Fresco e vellutato budino preparato con polpa di mango maturo, latte e un leggero tocco di cardamomo.
Un viaggio di sapori ti aspetta
Non vediamo l'ora di darti il benvenuto e farti assaggiare il cuore della nostra cucina.